è un vino aromatizzato artigianale, unico, da gustare come aperitivo con ghiaccio, dopo cena come digestivo, o per elevare un cocktail artigianale. Questa ricetta segreta di famiglia risale alla fine del 1800 e si trovava solo nelle campagne di Firenze. Fu dimenticata fino a quando il bis-nipote Gabriele Giotti, la ritrovò nei vecchi registri di cantina riprendendo la produzione in modo che le nuove generazioni di Fiorentini, così come il mondo, possano ancora una volta assaporare le vecchie tradizioni del passato.
Utilizzando un processo meticoloso e naturale, il vino viene aromatizzato con agrumi freschi e bacche di vaniglia del Madagascar, senza coloranti ne conservanti o sapori artificiali. Viene poi fortificato per ottenere un corpo pieno e una finitura amabile. Puoi gustarlo come aperitivo con ghiaccio, dopo cena come digestivo, o per elevare un cocktail artigianale.
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Lo spritz fiorentino si caratterizza per l’ingrediente principale unico ed essenziale, che è il Di Wine, vino aromatizzato con sentori di agrumi e vaniglia, fresco ed amabile, prodotto esclusivo di Firenze, nato da una vecchia ricetta di famiglia, che trova i suoi albori alla fine del 1800. Altri ingredienti, nel segno della tradizione sono acqua tonica, che con il Chinino bilancia la fragranza degli agrumi e della vaniglia ed il Prosecco fresco e frizzante; completa il cocktail, ghiaccio ed una fettina di arancia.
I proprietari dell’Azienda, legati da generazioni a questi territori (Toscana e Firenze) e alle sue tradizioni si dedicano direttamente alla conduzione dell’attività ottenendo un prodotto di qualità che è alla base della filosofia aziendale. Anche la Cantina, di recente costruzione, che è il vero fulcro della produzione segue i dettami della bio-edilizia volti al risparmio energetico ed al rispetto per l’ambiente.
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